中央市場から仕入れるモンゴウイカ。

鉄板で香ばしく焼き上げる
ゲソ塩焼き。

プリッとした食感と、噛むほどに広がるイカの旨み。
味付けはシンプルに塩で。

常連様のリピート率ナンバーワンの一品、
お酒のお供にぜひどうぞ🍺

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